수 많은 포스팅을 하게 될 부산 시리즈의 첫번째 기사 주제를 몇 번이고 고민하다가 제가 가장 최근에 간 새로운 부산의 까페 중 가장 인상적인 곳, 즉 제가 가장 즐겨먹고 잘 아는 분야인 커피로 부산 시리즈를 시작하고자 합니다. 치앙마이 와 다낭 여행 연제글에서도 저의 커피사랑을 뽐낸 것 처럼, 부산 아줌마의 커피 사랑은 그 누구도 못말리기에 이번 포스팅을 준비했습니다. 요즘 가장 많은 사람들의 테이크 아웃 커피로 사랑받는 컴포즈 커피도 부산에서 출발한 커피 브랜드이며 블루샥, 카페 051 처럼 부산에서 출발한 다양한 브랜드의 커피들이 전국적으로 사랑을 받고 있습니다. 이 중 오늘의 포스팅은 산지 직거래 스페셜티 블랜딩을 자랑하는 부산을 대표하는 원두부터 차별화 된 모모스커피를 소개합니다.
모모스 커피는 부산의 카페 문화에서 중요한 위치를 차지하고 있으며, 남천동에 새롭게 문을 연 도모헌(Domohon) 지점은 역사와 현대적 우아함이 어우러진 장소입니다. 작은 카페로 시작해 부산 전역에 여러 지점을 운영하게 된 모모스는 커피 애호가들에게 꼭 방문해야 할 곳으로 자리 잡았습니다. 이번 글에서는 모모스 커피의 역사, 그들의 품질에 대한 헌신, 그리고 전 부산시장 관사였던 새로운 도모헌 지점에서의 특별한 경험을 자세히 살펴보겠습니다.
1. 모모스 커피의 역사와 성장
모모스 커피는 부산에서 작은 카페로 시작했지만, 뛰어난 핸드드립 커피 제공을 기반으로 성장했습니다. 모모스의 창립자들은 커피 문화에 대한 열정을 바탕으로 고품질의 원두를 지속 가능한 농장에서 직접 수급하고자 했습니다. 이러한 윤리적인 원두 소싱과 섬세한 로스팅 기술, 그리고 고객 중심의 서비스가 결합되어 모모스는 부산 전역에서 사랑받는 브랜드로 자리 잡게 되었습니다.
모모스 커피는 균형 잡힌 풍미로 잘 알려져 있으며, 로스팅 과정을 통해 원두의 자연스러운 단맛과 산미를 극대화하는 데 중점을 둡니다. 이러한 방식은 커피를 즐기는 일반 고객부터 커피 마니아까지 모두 만족시킬 수 있는 품질을 보장합니다.
2. 부산 전역의 인기 있는 지점들: 동래에서 해운대까지
모모스 커피의 인기가 커지면서 부산 전역에 여러 지점이 생겼습니다. 각 지점은 고유한 분위기를 제공하면서도 모모스만의 높은 품질을 유지하고 있습니다. 다음은 부산에서 가장 인기 있는 지점들입니다:
동래 지점: 이 지점은 조용하고 공부하기 좋은 환경으로 유명하며, 학생들과 직장인들이 차분한 공간에서 커피를 즐기기에 적합합니다. 영도 지점: 부산의 아름다운 해안 풍경을 내려다볼 수 있는 이 지점은 현지 주민과 관광객 모두에게 사랑받는 장소로, 번잡한 도시에서 벗어나 평화로운 휴식을 취할 수 있습니다. 마린시티 지점: 부산의 고급스러운 지역 중 하나인 해운대에 위치한 이 지점은 세련된 인테리어와 탁 트인 바다 전망을 자랑합니다. 하루를 마무리하며 휴식을 취하기에 완벽한 장소입니다.이 지점들은 모두 모모스의 커피 품질을 유지하면서도 각기 다른 매력을 선사합니다.
3. 남천동 도모헌 지점: 역사와 커피가 만나는 곳
모모스 커피의 가장 새로운 지점인 도모헌(Domohon) 카페는 남천동에 위치해 있으며, 이곳은 단순한 카페 이상의 의미를 담고 있습니다. 이 카페는 과거 부산시장의 관사로 사용되었던 건물을 리모델링한 복합 문화 공간으로, 2024년 9월에 시민들에게 처음 공개되었습니다. 40여 년 만에 완전히 시민의 품으로 돌아온 이 공간은 역사적 의미를 지니고 있습니다.
도모헌 복합 문화 공간은 정원, 라운지, 전시 공간, 공유 오피스, 계단식 강연장 등을 포함하고 있으며, 다양한 프로그램이 운영될 예정입니다. 모모스 커피는 이 공간 내에 자리한 카페로, 방문객들이 커피를 즐기며 역사와 자연을 동시에 느낄 수 있는 특별한 장소입니다.
도모헌의 대문을 지나면 아름답게 조성된 언덕길이 펼쳐집니다. 수십 년 된 나무와 세심하게 배치된 조명이 어우러진 이 길은 카페로 향하는 길을 더욱 특별하게 만듭니다. 저와 제 가족은 이 언덕길을 걸으며 가을의 정취를 만끽했고, 카페 주변의 수십 년 된 나무와 정원은 우리에게 평온함을 선사했습니다. 카페 내부는 아늑했지만, 외부의 아름다운 자연 경관 덕분에 더욱 특별한 경험이 되었습니다.
저는 벤치에 앉아 커피를 마시며 붉게 물든 나무들을 감상할 수 있었고, 카페 외곽의 꽃들로 둘러싸인 공간은 가을을 더 깊이 느끼게 해주었습니다. 또한, 이곳에서는 고(故) 백남준 작가의 작품이 전시되고 있어 문화적인 감동을 더했습니다. 눈과 입을 모두 즐겁게 하는 이 카페는 단순한 커피 타임이 아닌, 오감이 즐거운 특별한 경험을 선사했습니다.
모모스 커피는 부산에서 가장 유명한 커피 브랜드 중 하나로, 고품질 원두와 깊은 풍미, 따뜻한 분위기로 잘 알려져 있습니다. 영도의 해안 전망을 즐길 수 있는 지점이든, 역사와 자연이 어우러진 도모헌 지점이든, 각각의 모모스 카페는 고유의 매력을 지니고 있습니다. 특히 도모헌 지점은 부산의 과거와 현재를 잇는 특별한 장소로, 방문객들에게 역사와 커피의 완벽한 조화를 느끼게 해줍니다.